Colherada Cultural

Uma das combinações perfeitas para manter o orçamento em dia, sem deixar de apreciar um bom prato é o tradicional Bom, Bonito e Barato. Dentre as inúmeras opções espalhadas por São Paulo, tem a cantina La Trattoria, há 31 anos instalada no bairro de Pinheiros.

O lugar foi fundado – e é tocada até hoje – por Antonio Carlos Garcia, um ex-executivo de banco que acertou em cheio ao investir em comida italiana. O restaurante com decoração simples e aconchegante ganha não só na comida, mas também no atendimento. O proprietário acompanha, ao lado da filha Adriana Garcia, o funcionamento e a cozinha de perto. Ele conversa com os clientes, ouve sugestões e críticas na maior simplicidade.

Todas as massas são frescas, de produção caseira e servidas al dente, no ponto. O cardápio traz espaguetes, ravióli de ricota, calzone de mussarela de búfala e tomate seco, entre outros. Você escolhe uma delas e uma das diversas combinações de molho, do tradicional pomodoro ao delicioso Trattoria (molho branco, gorgonzola, parmesão e presunto).

Como antepasto, prove a torrada com uma pasta a base de gorgonzola ou a salada de escarola ao molho do mesmo queijo – dica dada também por Arnaldo Lorençato, critico gastronômico da Veja SP. O melhor de tudo é que os pratos com porções beeeem generosas custam em média R$ 20. Nada melhor do que comer bem sem doer o bolso.