Confira as dicas do Colherada para você aproveitar o melhor do evento gastronômico

restaurant week

Confira as dicas do Colherada para você aproveitar o melhor do evento gastronômico

A maratona inicia hoje, nas cidades de São Paulo e Vitória, e vai até 14 de março

por Malu Porto - 1 de março de 2010

Começa hoje em São Paulo (e em Vitória) a "Restaurant Week" -- o evento gastronômico para os bons de garfo e bolsos comedidos. São 200 estabelecimentos participando desta sexta edição, que vai até 14 de março. Os valores fixos para os menus que inclui entrada, prato principal e sobremesa continuam os mesmos da última edição: R$ 27,50, no almoço, e R$ 39,00, no jantar.

A novidade fica por conta das sugestões de harmonização com a cerveja Baden Baden e o vinho sul-africano Nederburg com os pratos oferecidos.

A maratona é uma ótima oportunidade para o público de conhecer aquele restaurante de cifras mais altas ou mesmo de cardápio inusitado, pois, dependendo da experiência, vale retornar em um dia regular. É como se fosse um test drive gastronômico, interessando em custo-benefício, tanto o consumidor que se dispõe a conhecer um novo restaurante, quanto o estabelecimento, que tem a chance de conquistar novos clientes em potencial.

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Para desfrutar a RW com 100% de aproveitamento, aqui vão algumas dicas:

- Procure observar o preço do menu regular do restaurante em questão, pois, às vezes, pode acontecer de o valor pago durante a RW ser superior ao que se gastaria normalmente, principalmente no jantar.

- Repare também nos pratos que estão sendo oferecidos no menu fixo -- alguns possuem itens sofisticados como frutos do mar, carnes com corte de primeira e tartares de peixe, e outros ficam no superbásico de estrognofe, frango a milanesa a massa com molho de tomate. Já que é um evento atípico, a sugestão é sair do trivial.

- Se o restaurante é mais fino, tente fazer reserva, pois a concorrência pode ser grande. Muitas casas não aceitam, mas procure se informar antes. De qualquer forma, a dica é chegar cedo, principalmente no almoço -- por volta de 12h --, pois a fila pode surpreender. Certas casas restringem a oferta do menu, encurtando o horário habitual de almoço ou jantar.

- Alguns estabelecimentos apenas oferecem o menu no almoço, outros somente no jantar -- certifique-se antes de sair de casa. Pode parecer bobagem, mas já conheci pessoas que deram "com a cara na porta" por mera desatenção, inclusive a jornalista que vos fala.

- Por fim, lembre-se de que quanto mais extras pedir fora do cardápio fixo, mais "dolorosa" será sua conta, pois, bebidas nem cafés ou drinks estão incluídos, tampouco os 10% de serviço. Então, tome cuidado para sua aventura econômica não se transformar em cilada astronômica.

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