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Restaurante Osteria, no Itaim Bibi, traz o melhor de seu cardápio em generosas porções
por Malu Porto - 12 de março de 2010
Aberto no final de 2009, o restaurante Osteria, no Itaim Bibi, é um belo exemplo de estabelecimento que soube aproveitar a proposta do Restaurant Week, elaborando um menu com os melhores pratos de seu cardápio. Localizado em uma charmosa casa na rua Manoel Guedes, o Osteria possui decoração agradável e clean, com direito a um pequeno, porém gracioso, espaço cercado de eras debaixo de uma claraboia.Assim que sentei no vistoso sofá vermelho em uma pequena mesa -- de onde se avistava todo o salão --, o garçom já de pronto trouxe o menu do evento -- sem enrolação. Percebi que todos a minha volta tinham embarcado no RW e estavam com cara de bem alimentados.
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De entrada, fui de berinjela e mozzarella al forno, com pesto rústico de nozes e manjericão. Além de ter chegado com apetitosa apresentação, regada com azeite extravirgem e folhas de rúcula, a berinjela estava macia, bem temperada e muito saborosa, equilibrando a suavidade do queijo com o pesto e raspas de parmesão. A generosidade da porção também surpreendeu - tão bem servida que daria para dois.
A oferta de pratos principais consistia em penne e zucchini (abobrinha), com fonduta ao parmesão, e saltimboca acompanhado de nhoque de batata e espinafre ao molho de gorgonzola. Como uma boa "carnívora" fiquei com a segunda opção, que veio igualmente farta e aparentando exatamente igual à foto do menu. Os filés estavam como manda o figurino: temperados com sálvia e cobertos com fatias de presunto crú -- tão macios que se desfaziam na boca. O nhoque estava leve e mergulhado no delicioso molho, que dispensava adicionais (como parmesão ralado).Já estava quase sem espaço para a sobremesa, no entanto, o ritual pedia para escolher entre panacotta de queijo de cabra com salada de laranjas ou semifredo ao capuccino com ragú de frutas vermelhas. Como o dia estava "escaldante", a opção mais gelada me fisgou e pedi uma fatia do "gelatto" (não tão abundante, porém, mais do que satisfatória), que estava cremoso e não tão doce, concluindo de forma superpositiva a minha experiência no estabelecimento.
Serviço:
Rua Manoel Guedes, 243 - Itaim Bibi
Tel: (11) 3073-1287
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